Revenons un peu à ces boudins de volaille.
Difficulté: *
cout: *
temps de préparation: 20 min
temps de cuisson: 35 min
Ingrédients pour trois gros boudins:
un blanc de poulet
3 tranches de jambon de dinde
2 blancs d'oeuf
80 g de fromage blanc à 0%
3 cuillères à soupe de maïzena
sel, poivre, muscade
persil, ciboulette et basilic
Commencez par mixer le blanc de poulet et le jambon de dinde. Ajoutez à cette préparation le fromage blanc, la maïzena, les deux blancs d'œufs. Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez de la muscade.
Pour celle au persil ajoutez 4 cuillère à soupe de persil hâché
Pour celle à la ciboulette et basilic ajoutez deux cuillère à soupe de chaque herbe aromatique.
Découpez ensuite un carré de film étirable. Disposez votre préparation nature et formez un boudin bien serré. Enroulez ensuite ces boudins dans de l'aluminium. Placez dans un plat.
Pour ma part je les ai servi chaud avec une pomme de terre au four.
Très contente que tu te sois régalée!
RépondreSupprimerEt un très bon choix de recette, je l'affectionne tout particulièrement celle-ci!
Bonne ronde et bon week-end!
Bises
merci de ta participation Bonne ronde :)
RépondreSupprimermerci Laura, j'étais un peu sceptique avant de faire la recette, je pensais que ça serait sec et peu goûteux mais j'ai été agréablement surprise! Je pense décliner cette recette lors des apéros, en les associant avec des légumes croquants posés dessus pour remplacer le pain des traditionnels toasts.
RépondreSupprimerJe me suis bien amusée lors de ma première ronde, du coup j'ai hâte de participer à la seconde.
C'est un choix qui me plait beaucoup. Bon dimanche
RépondreSupprimerbravo pour cette recette et bonne Ronde!
RépondreSupprimerBonne première ronde .; tu as fait un choix magnifique avec ces boudins de poisson.
RépondreSupprimermerci a la ronde de nous faire connaitre des blogs sympas;
très bon choix :)
RépondreSupprimerje continue ma ronde...
bizzzzz
juste une petite précision colinette, les boudins sont au poulet et non au poisson :)
RépondreSupprimerEn tout cas je partage ton avis j'ai découvert des blogs vraiment très sympa. vivement la prochaine ronde.
Me suis toujours dit qu'un jour il faudrait que je teste ces fameux boudins de volaille, ça à l'air extra !
RépondreSupprimerBelle réalisation :-) Bon dimanche et bonne ronde !
Miam très bon choix
RépondreSupprimerje continue ma ronde
Bisou
très original, bonne ronde !
RépondreSupprimerje n'ai encore jamais fait de boudin, mais ça présente super bien
RépondreSupprimerCoucou, grâce à ta recette, j'apprends vraiment quelque chose, j'essayerai de tester…bises et bonne ronde !
RépondreSupprimeroriginal ton choix!!et très gouteux!bravo!!bonne 1ère ronde!!
RépondreSupprimertrès originaux ces petits boudins ! bonne ronde !
RépondreSupprimerc'est original, sa me plait bien !
RépondreSupprimerbravo très original ^-^
RépondreSupprimerBonne ronde